آموزش پاستا
تماس بگیرید
| نوع دوره |
حضوری – آنلاین |
|---|---|
| تعداد جلسات |
2 جلسه |
| سطح دوره |
مقدماتی تا پیشرفته |
این دوره شما را با دنیای گسترده و جذاب پاستاهای تازه و دستساز آشنا میکند. شما با تاریخچه پاستا، انواع مختلف آن و اصول اولیه آمادهسازی، برش و پخت آشنا میشوید و یاد میگیرید چگونه پاستاهایی با کیفیت رستورانی و طعمی بینظیر تهیه کنید. تمرکز دوره روی خمیر دستساز، رنگها و شکلهای متنوع و تکنیکهای درست پخت و نگهداری است تا بتوانید بهترین نتیجه را در خانه یا محیط حرفهای به دست آورید.
مهارتهای عملی در دوره
در این دوره علاوه بر خمیرسازی، آموزشهای کاربردی شامل:
• کار با ماشین پاستا ساز برای ایجاد شکلهای مختلف
• تهیه پاستاهای شکمپر (Staffed Pasta) و فیلینگهای متنوع
• آمادهسازی انواع سسهای کلاسیک و ابداعی ایتالیایی
• آموزش چند نوع پنیر و ترکیب آن با پاستا
• ارائه رسپی بیش از ۱۰ نوع پاستا با سسهای متنوع
کاربرد دوره
این دوره مناسب افرادی است که میخواهند مهارت خود در پاستا را حرفهای کنند، چه برای آشپزی خانگی و چه برای محیطهای رستورانی و کافه. تمرکز روی ترکیب طعم، بافت و ارائه زیبا است تا خروجی نهایی شما علاوه بر طعم عالی، از نظر ظاهری هم جذاب و حرفهای باشد.
اساتید دوره
دیدگاهها
مشاوره
برای ثبت نام و یا دریافت اطلاعات بیشتر برای دوره ها با کارشناسان ما در ارتباط باشید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.